Quand le seigneur de Jonzac fait édifier le cloître des Carmes, il y installe la communauté des frères Carmes.
Après avoir été vendu comme bien national à la Révolution et être devenu une prison mixte jusqu’au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, le cloître devient un centre culturel dans les années 1970.
Des nombreuses expositions (peintures, sculptures, photographies et autres...) sont organisées tout au long de l'année. Le musée numérique de la Micro-folies est également présent et permet de faire découvrir des chefs-d’œuvre de nombreuses institutions et musées régionaux, nationaux et internationaux.
La période estivale est aussi un temps de rencontre et d'animation à l'intérieur du cloître. Dans le cadre des Universités d'été, tout un cycle de conférences animées par des universitaires est proposé dans le cloître de juin à septembre. De nombreux concerts sont également organisés, de musique en tous genres.
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