Les moulins

Tout autour de la Seugne, plusieurs moulins à eau ont été construits, soit un tous les 1 km. A Jonzac, on comptait en tout cinq moulins à eau. Aujourd'hui, beaucoup ne sont plus en fonctionnement, excepté le moulin à eau de chez Bret (derrière le Casino), restauré en 2007. Et produit dans ce moulin à eau, de l'huile de noix et de temps à autres, de la farine.

Certains moulins qui se trouvaient à proximité de la Seugne, avaient été affermés par le comte de Jonzac. Ces moulins étaient alors aménagés d'un système de foulons pour la production du textile.

Les meuniers possédaient également des pêcheries dans leur moulin, afin de piéger les anguilles. Ils pouvaient attraper jusqu'à 100 kg d'anguilles par nuit. Aujourd'hui, cette activité est interdite.

Les meuniers avaient à côté de leur moulin à eau, des moulins à vent. Ainsi, ils exerçaient une double activité, suivant les caprices de la rivière.


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